1、紅平菇菌絲生長溫度為22--40C，最適25--38C;子實體生長溫度23--40C，最適28-38C，屬恒溫結實型，無需溫差刺激，35 C時生長最快。培養料食水量以70%為宜，子實體生長期相對濕度要求達到85%-95%。有向光性，黑暗下不形成原基，子實體色澤隨光照強弱發生變化，呈粉紅色、淡紅色至白色。喜在偏堿性環境生長，pH值以7.5--8.5為宜。
　　2、紅平菇可利用多種培養料進行栽培，以棉殼產量為，其次為稻草、油菜殼等。用棉殼為原料時，每100公斤棉殼內加多菌靈200克，石灰粉2公斤，水130--140公斤，拌料后堆制發酵一周，至料堆有白色放線菌菌落出現，料呈棕色，手捏有3--4滴水為適宜。散堆后，按每100公斤干料噴恩肥30毫升備用。夏栽時，用40厘米X20厘米聚乙烯簡膜裝料，每袋栽干料500克，用回形針封袋口，袋壁用細針刺2排微孔，以便通氣。
　　3、然后上堆發菌，夏季堆高以3-4層為度，初夏和夏末可堆5一6層，呈品字形疊放。菇房溫度以35-40C為宜，每天早、晚各通風一次，一般9-12天菌絲可長透，菌絲濃白粗壯。菌絲長滿后及時進行出菇管理，在地面、空中噴水，使濕度提高到90%，并加強光照及通風。2--3天后，菌袋兩端出現原基，再過3天即可采收第1潮菇。紅平菇轉潮快，采后3-4天又可出菇，干燥1-2天后用重水催蕾。產量集中在、二潮菇(約占總產量85%)。第二潮菇采收后，料內嚴重失水，需脫袋浸水8--12小時，再重新上堆，并用稀泥涂抹在堆上，厚0.5-1厘米，以增強吸水保水性能。約經3-4天，即有大量菌蕾破土而出，用此法可增產25%左右。