手搟面是父親的拿手絕活。如今已是人到中年，卻時常想起他做的手搟面，去細細品味其中的芳香和那濃濃的親情。

　　記事時，生活還不富裕，玉米粥、窩頭仍是家中飯食的“主旋律”。偶爾有白面了，父親便一顯身手，為全家做頓湯面，美名其曰：“改善生活”。

　　每逢這時，是我們兄妹四個興的時候，哥哥姐姐自然是做作業的做作業，干家務的干家務，而我呢高興地大呼一聲："喝面了!”便去找鄰居家的小伙伴玩了。

　　而父親便開始忙了，和完面，在小飯桌上放上面板，便開始將那面團搟來搟去，不多時，那面團在他手里就被搟成了圓圓的、薄薄的面片，然后父親將面片折成幾折，用菜刀切成細細的面絲，手搟面就此完工。

　　此時，母親在廚房里燒開了水，父親將面條下到鍋里，幾分鐘后，面條出鍋，父親在面條里放進油鹽調料，一股誘人的香氣在屋里彌散開來......

　　團團圍坐后，全家人開始享用這豐盛的美餐。一家六口笑語不斷，其樂融融，我們還不時地夸贊一下父親的手藝。面吃完了，還在細細品味那其中的香甜…

　　在炎熱的夏天，父親還會炒上幾個菜，吃一頓涼面將渾身的燥熱趕得無影無蹤，帶來一身的清爽涼氣。

　　隨著生活條件的改善，父親仍然不時地為全家做手搟面。他說：“如今面條不算啥好飯食了，全家人在一起吃上頓面條，圖的就是和和美美、歡歡喜喜的氣氛。”是啊，父親做的不僅僅是面條，他是在為全家營造暖暖的親情。

　　直到上班，我還經常吃到父親為我們做的手搟面，被那濃濃家的味道所感染……

　　如今父親已年過七旬，他已不能再為我們一顯身手，做手搟面了。現在想喝面條出門到商店就能買到。可是卻總感覺沒有父親親手做的手搟面味道好……

　　手搟面,一直是我心底最溫暖、最難忘的記憶,也常常把我的思緒拉回最艱苦、最傷感的年代。我怎么會不明白,父親的手搟面之所以感覺格外好吃,更多的是因為他的用心，是因為他把對家人的關愛和呵護，都悄悄揉進了面里，融進了滾燙的面湯之中……

　　素文網美文美句頻道提供難忘父親的手搟面一文，讓你父親他把對家人的關愛和呵護，父親做的不僅僅是面條，他是在為全家營造暖暖的親情。